1924 yil dekabrda tashkil etilib, 1930 yil 15 fevralda tashkilot faoliyati tugatilgan.
“O‘zbekiston davlat ulgurji va chakana savdo tresti” yig‘ilishlarining xo‘jalik rejasini tasdiqlash to‘g‘risidagi bayonnomalari; O‘rta Osiyoning shakar tresti boshqarmasi kengashining barcha filiallar va bazalar uchun sirkulyarlari va ko‘rsatmalari.
Shakar sanoati trestining O‘rta Osiyo mintaqaviy idorasining tadqiqotlar bo‘yicha instruktorlarning ma’ruzalari, O‘rta Osiyoga shakar olib kirish va sotish bo‘yicha rejalar va yozishmalar (1924 – 1925 yillar), Shakar trestining O‘rta Osiyo idorasining yillik hisobotlari (1924 – 1927 yillar).
Shakar tresti o‘rtasida turli savdo tashkilotlari va trestlari bilan shakar sotish bo‘yicha savdo shartnomalari.
