O‘zbekiston SSR Ministrlar Sovetining 1953 yil 21 sentyabrdagi qarori va O‘zbekiston SSR Oziq-ovqat mahsulotlari sanoat ministrligining 1953 yil 10 noyabrdagi buyrug‘i asosida tashkil etilgan.
1955 yil 24 iyunda SSSR Ministrlar Sovetining buyrug‘i va O‘zbekiston SSR Oziq-ovqat mahsulotlari sanoat ministrligining 1955 yil 24 iyundagi buyrug‘i asosida tugatildi.
SSSR va O‘zbekiston SSR Ministrlar Sovetining qarorlari, SSSR va O‘zbekiston SSR oziq-ovqat sanoati ministrligining qurilish-montaj va loyihalash tashkilotlarini mustahkamlash chora-tadbirlari, kompleks mexanizatsiyalash rejasini ishlab chiqish va qurilishga texnologiyalarni joriy etish to‘g‘risidagi buyruqlari.
Trest Nizomi, trestga oid buyruqlar, qurilish-montaj bo‘limlari va uchastkalari.
Trestning kapital ishlarining rejalari va nomlari ro‘yxati (1954), 1-sonli go‘shtni qayta ishlash zavodi va 4-sonli pivo zavodi qurilishi.
Trestning qurilish-montaj bo‘limlari bo‘yicha hisobot va hisobotlar.
Texnik yig‘ilishlar, ishchilar va xodimlarning umumiy yig‘ilishlari bayonnomasi.
